□胡小英

近日，读了陈栋博士《茶学五讲》，收获与感受颇多。归纳起来，主要有三个方面。

一、闻书香，在沉潜与静思中厚积薄发。《茶学五讲》从茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟五个篇章全面展示了他对于茶文化、茶人生的理解与感悟。文化是一个人内化于心外化于行的修养和行为表现。激情满怀、勤奋好学、笔耕不辍、文采风扬，是多数人对陈栋的评价，而《茶学五讲》则是他在沉潜与静思后的成果。

第一讲是“茶史”，作者分别从茶的发展、“四重”、中国茶的“十最”等，让我们充分领略茶的厚重。从茶的传说到茶叶的种植历史、不同朝代茶的作用与泡法，再到茶的文化内涵，这些文字仿佛让我们置身于茶的历史长河中，正如他在文章中所写：“茶叶的前世今生连接着自然与人文、传统与现代、过去与未来，茶文化也必将伴随人类社会发展走向更加广阔的未来。”第三讲“茶人”讲述了27位历史名人与茶的故事。神农的传说，诸葛亮的“三国茶祖”，孙皓的“以茶代酒”以及卢仝的《七碗茶歌》等，让我们从另一个角度了解到我们所熟知的历史人物对茶的理解，以及他们对生活的态度。

无论是茶的起源与发展，还是古今名人与茶的渊源和故事，每一篇文章都充分体现了作者的阅读量，可谓既能闻到茶香，又能闻见书香。

二、品茶味，在“道”与“术”间传承千年。该书的第二讲“茶道”，充分展示了茶的内涵与意义。作者认为，“茶道是道，茶艺是术。换言之，茶道无形，茶艺有形；茶道重‘内’，茶艺重‘外’，倘若没有以茶艺为载体的表现形式，茶道精神就难以直观呈现、快速传播。”本讲详细介绍了品茶、贮茶、泡茶、敬茶等方面的技巧和礼仪。不同茶叶贮存的方式、泡茶的水质、水温、时间、茶量、心情都会影响茶的品质与品感；而敬茶不仅是一种技法，更是一种礼节与修养：备茶、取茶、敬茶、续茶……这些动作背后都蕴含着深刻的文化意义与内涵。

第四讲“茶品”，全面介绍了六大茶类的历史演进、基本特征和主打品种，让每一个爱茶之人都能从中找到适合自己的一款或几款茶。

“茶道”“茶品”两讲，充分体现了“道”与“术”的融合。茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，茶文化就是在“道”与“术”中得到不断传承与发展。

三、悟人生，在磨砺与行止处厚德载物。本书第五讲为“茶悟”。这一讲让我看到了“三悟”：

第一悟，从人的生理需求来讲，茶能使人健康。茶能解渴也能除乏，既能养生又能怡情。

第二悟：从社会发展来讲，茶是一种可持续的产业发展方向。襄阳的百姓福茶、玉皇剑的发展等让我们看到一座城市如何通过一个产业带动相关产业的发展。

第三悟：从人生经历来讲，每个人都能像茶一样找准自己的位置。陈栋以自己的人生经历告诉我们：“一茶一人生，一人一世界。”懂茶的人不一定要会采茶、制茶、卖茶，但一定要学会品茶、评茶、颂茶。品茶寓意着理解他人，评茶寓意着善于发现他人的优点，颂茶寓意着要学会赞美他人。对待他人，我们须恭敬相待；对待自己，则要有“空杯心态”，在学习中沉淀，在孤独中思考。

书香茶韵应该成为人生重要的组成部分。品读陈栋的《茶学五讲》，可以让我们在闻见书香、感受茶韵之余，认真思考对待人生的态度和体味人生的方法。

（作者系武汉爱立方儿童教育传媒股份有限公司副总经理）