本报讯【全媒体记者孙凤玲 熊丹青】9月19日，在媒体通气会上，市烹饪协会监事长张兴明表示，襄荆高铁开通后，将为襄阳旅游、商贸、餐饮等行业带来前所未有的机遇。襄阳餐饮人将抓住这一机遇，把襄阳味道推向更广舞台。

张兴明说，在政策引导和市场驱动下，我市北街、风华路、襄城闸口大虾一条街等夜间经济集聚区、特色商业街已成为美食爱好者聚集地。“除了这些美食地标之外，我们在商务部门指导下，联合媒体平台，经过专家研讨与全民投票，从近500道候选菜中精选出30道‘来襄必点菜’，每一道都是对襄阳味道的鲜活注脚。”

张兴明说，面对高铁时代带来的机遇，襄阳餐饮行业将严守食品安全底线，加强行业自律，让每一位游客吃得安心、放心；推动菜品创新，在保留传统风味的同时融入现代元素，适应更广泛的口味需求；全面提升服务品质，加强员工培训，以专业、热情、细致的服务迎接八方来客。

“我们也将借助高铁带来的便利，进一步深化与荆门及周边地区餐饮同行的交流合作，让襄阳味道乘着高铁走出湖北、飘向全国，吸引更多人来襄阳品美食、读历史、见未来！”张兴明说。