本报讯【全媒体记者陈霜 通讯员范默然】为引导餐饮行业规范发展，让广大市民“点得安心、吃得放心”，连日来，襄城区聚焦市民日常高频消费的早餐与外卖两大场景，深入开展“放心早餐店”“放心外卖样板店”创建评选活动。7月28日，该区对第一批“放心早餐店”“放心外卖样板店”进行了公示。

襄城区市场监管局有关负责人介绍，“放心早餐店”“放心外卖样板店”的评选遵循“标准先行、严选严评、优中选优”的原则。

“标准先行”，严格依据食品安全法律法规，制定了涵盖亮证经营、明厨亮灶、原料溯源、操作规范、环境卫生、人员健康、餐食封签、配送安全等多个维度的详细评选标准；“严选严评”，执法人员深入后厨，检查台账，评估管理，抽检食品，结合日常监管记录、消费者投诉情况等，进行综合评定；“优中选优”，只有长期保持良好食品安全记录、管理规范到位、消费者口碑优秀的餐饮单位，才能获得相关称号。

据悉，首批入选襄城区“放心早餐店”的有襄城曾家牛杂面餐饮店、襄城区赛家金多餐饮店、襄城区汪大胆豆干面餐饮店等42家；首批入选襄城区“放心外卖样板店”的有襄阳襄城红瓦房酒店、百胜餐饮武汉有限公司襄阳檀溪路店、瑞幸咖啡（武汉）有限公司湖北文理学院凤雏餐厅分店等33家。

襄城区市场监管局有关负责人介绍，“放心早餐店”“放心外卖样板店”名单将实行动态管理，不定期更新，首批入选的单位应时刻保持高标准严要求，更好地保障广大市民“舌尖上的安全”。接下来，该区将持续加大对餐饮单位的监管力度，推动更多餐饮单位提升食品安全水平，切实提升辖区餐饮行业食品安全整体水平，营造更加安全、健康的餐饮环境。