本报讯【全媒体记者刘睎菁 通讯员段冬云 葛晓燕】近日，50岁的毛女士（化姓）因食用冰箱存放的隔夜凉拌菜，出现剧烈腹痛、腹泻、呕吐及发热等症状，被送往襄阳市中心医院消化一科救治。

消化一科医生徐明旸诊断，毛女士患急性肠胃炎，病因可能为食用了被诺如病毒污染的食物。经治疗，毛女士症状逐步缓解。

该院消化一科副主任王玮表示，诺如病毒可在4℃环境中长期存活。在夏季，以下几种存放在冰箱内的食物易被诺如病毒污染：未煮熟的海鲜、即食凉拌菜、切开存放超4小时的水果。

王玮建议，生食、熟食分开存放，使用密封容器；凉拌菜等即食食品最好当餐食用完毕；食用隔夜菜，需要先将其加热至100℃以上；每月至少清洁冰箱一次。

王玮提醒，夏季是食源性疾病高发期，市民要科学储存、加工食物，避免过度依赖冰箱保鲜功能。