□全媒体记者韩秀嫣

记者日前采访了解到，随着春节临近，市区多家饭店的年夜饭预订火爆，不少饭店出现“一席难求”的情况，部分饭店半年前就开始接受预订，11月下旬已经满额。

预订火爆

1月24日，记者在新吉阳酒店（檀溪路店）看到，这里已布置好新年装饰，前台处，咨询预订包间的客人排起长队，服务员手中的预订簿写得满满当当。

“2个月前，年夜饭就订满了。”襄阳吉阳酒店管理有限公司经理张平告诉记者，目前吉阳在襄阳3个分店的年夜饭已预订满。“今年年夜饭的预订情况特别好，最早有客户去年年夜饭结束就接着预订了今年的。”

记者走访多家饭店时，服务员均表示今年年夜饭“预订火爆、一席难求”。好福记大酒店（长虹路店）总经理徐杰告诉记者，该店去年10月开始接受预订，一个月左右预订满额。“目前包间都订出去了，4个大厅也全部订满了。”

不只是繁华地段的饭店预订紧俏，社区周边的中小型餐馆也“爆单”了。记者致电青山路某家常菜馆时得知，去年12月初，该店18个包间已全部预订出去了。“来预订年夜饭的大多是周边社区的居民，他们倾向于就近吃饭，这样能尽早赶回家看春晚。”该店负责人说。

供不应求

年夜饭一桌难求，“年午饭”成为不少市民的新选择。

市民刘晓告诉记者，她没能订上年夜饭，所以订了桌“年午饭”。“中午吃个团圆饭也好，这样晚上可以在家看春晚。”

市民迟客惜则主动选择和家人吃“年午饭”。他表示，家里有行动不便的老人，夜晚出行不方便，吃团圆饭最重要的是一家人团聚在一起，中午吃还是晚上吃并不重要。

记者走访发现，目前多家饭店的“年午饭”也全部预订满了。

此外，针对年夜饭供不应求的情况，部分餐厅还推出了“错时”吃年夜饭的新型服务。好福记大酒店（长虹路店）总经理徐杰告诉记者：“随着市民的需求更加多元，‘年午饭’、‘错时’年夜饭成为新选择，我们可以把酒店年夜饭用餐时段分为下午两点到五点、下午五点到打烊，具体时间可以协商调整，既不影响用餐体验，也满足了更多人的用餐需求。”

丰俭由人

记者采访了解到，以8到10人份套餐为例，市区的年夜饭多数价格在1000元到3000元之间。大部分饭店推出不同价位的套餐供顾客选择，丰俭由人。

社区周边的中小餐馆更注重性价比。松鹤路某饭店的工作人员告诉记者，他们根据周边社区居民的消费能力，推出了799元和899元两个价位的年夜饭套餐，“菜品比较全，价格也比较实惠。”

也有许多饭店推出了年夜饭定制服务。位于人民路的新富贵酒轩的总经理刘珊珊介绍说，该店的年夜饭不仅可以按标准或套餐点单，还可以定制菜单，自主点菜。年夜饭包含富贵招牌甲鱼、翅汤涮雪花牛肉等热门菜式，菜品老少皆宜。

针对市区年夜饭的价格，记者随机访问了几位顾客，大家普遍认为，价格与平时相比还算合理。

市民曾先生是第一次选择在饭店吃年夜饭。“原本以为年夜饭的价格要比平时贵，没想到咨询了几家店，菜价和平时差得不多，套餐定价也算合理。”曾先生表示，菜品更丰富，价格更亲民，年夜饭预订会越来越火爆。